Che cosa vuol dire Polleggio?
È UN TERMINE TIPICAMENTE BOLOGNESE, CHE ESPRIME APPIENO LA MIA ANIMA.
Polleggio è la mia cottura in totale relax per esaltare tutti i sapori, Polleggio è l’atteggiamento sicuro di chi sa quello che fa.
Perché è cosi buono?
Cottura sottovuoto
CON TANTO GUSTO SOPRA
Il pollo è cotto in un ambiente sigillato, a bassa temperatura e molto lentamente, per mantenere intatti tutti i nutrienti e concentra i sapori.
100% italiano
BUONO E CONTROLLATO
Il pollo è speciale, non solo per la cottura ma anche perché italiano, con alimentazione non OGM, proveniente da una filiera controllata e rintracciabile.
Dicono di noi
Non fidarti di noi, fidati di chi tutti giorni mangia il nostro pollo
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