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 Rosticceria Polleggio

Il Pollo alla Bolognese
Pollo 100% italiano, no OGM, no antibiotici, allevato a terra e da filiera controllata. Cotto sottovuoto a bassa temperatura per oltre 8 ore: morbido, succoso e diverso dalla rosticceria classica.

Pollo Ruspante (~1,3 kg)

21€

Pollo Intero (~1 kg)

16€

Mezzo Pollo

9€

Coscione

8€

Rollino

15€
Coscia disossata arrotolata con ripieno di tortellino.

Scrigno

9€
Coscia disossata farcita con erbette di campo e avvolta nella mortadella Bologna.

Tagliata di Petto di Pollo

11,50€
Petto di pollo affettato, pomodorini, rucola e grana.

Spiedone Pollo e Salsiccia

1 pz 6€
2 pz 10€

Marinature

Rendi piu’ saporito il tuo pollo con le nostre mitiche marinature. Disponibili per Pollo Ruspante, Pollo Intero, Mezzo Pollo (+2€) e Coscione (+1€).
Senape e Miele, Friggione BBQ, Cipolla Balsamica, BBQ, Peperoni Affumicati, Piccante.

Hamburger / Piadine

Tutti gli hamburger hanno pane artigianale fresco del forno “Croosta”.

Pollegg’

9€
Pollo sfilacciato, insalata, cipolla caramellata, grana, salsa Senape e Miele

Petroniano

9€
Cotoletta di pollo al forno, insalata, prosciutto croccante, salsa Petroniana.

Bolo BBQ

10€
Pollo sfilacciato, insalata, bacon croccante, pomodorini, cipolla croccante, salsa Friggione BBQ

Cotola

9€
Cotoletta di pollo al forno, insalata, pomodorini,  salsa Polleggio.

Bella Veg

10€
Beyond burger, cavolo cappuccio marinato, cipolla croccante, salsa Friggione BBQ

Insalate

Ricche, croccanti e con tutto il gusto del pollo fatto bene.

Cesarina

9,50€
Insalata, pollo sfilacciato, noci, pomodorini, crostini croccanti, grana, olio EVO.
Salsa consigliata: Petroniana

Brunella

9,50€
Insalata, rucola, pomodorini, tagliata di cotoletta di pollo al forno, bacon croccante, cipolla croccante.
Salsa consigliata: Friggione BBQ

Gigina

9,50€
Insalata, rucola, cavolo cappuccio marinato, tagliata di petto di pollo, mais, mandorle tostate, crostini croccanti.
Salsa consigliata: Cipolla Balsamica

Gigina Veg

8€
Insalata, rucola, cavolo cappuccio marinato, mais, mandorle tostate, crostini croccanti.
Salsa consigliata: Polleggio

Pokeggio

Pollo, riso, cereali e verdure: le bowl in pieno stile Polleggio.

Portici

10€
Riso basmati, pollo sfilacciato, cavolo cappuccio marinato, cipolla caramellata, mandorle tostate.
Salsa consigliata: Polleggio

Garisenda

9,50€
Insalata di cereali con dadolata di verdure, pomodori secchi, scaglie di grana, origano.
Salsa consigliata: Friggione BBQ

San Luca

12€
Insalata di cereali, rucola, pomodorini, tagliata di petto di pollo, grana, cipolla croccante.
Salsa consigliata: Cipolla Balsamica

Nettuno

9,50€
Riso basmati, pollo sfilacciato, dadolata di verdure.
Salsa consigliata: Senape e Miele

Stuzzicherie

Sfizi, fritti e specialità da condividere… oppure no.

Alette marinate Polleggio

6 pz · 8€

Coscette marinate Polleggio

1 pz · 3,50€
3 pz · 9,50€

Cotolette di petto di pollo al forno

2 pz · 7€

Nuggets fritti di petto di pollo

5 pz · 5€
8 pz · 8€
11 pz · 10€

Anelli di cipolla

10 pz · 5€

Olive ascolane

10 pz · 6€

Crocchette di patate

10 pz · 5€

Frittino misto

11€
4 nuggets, 5 anelli di cipolla, 5 olive ascolane, 5 crocchette.

Crema fritta

10 pz · 6€

Contorni

Patate al forno regolari

 4,50€

Patate al forno grandi

 7,50€

Patate al forno maxi

9,50€

Riso basmati

3€

Dadolata di verdure

6€

Misto erbette romagnole

5€

Insalata di cereali

4,50€

Bevande

Acqua 0,5 L

1,50€

Bibite in lattina 0,33 L

2,50€

Birra in bottiglia 0,33 L

3,50€

Birra in bottiglia 0,66 L

5,00€

Bibita 1,5 L

5€

Sottovuoto

Pronti da mangiare
Apri, scalda 3 minuti in microonde e gusta.

Tagliata di Petto di Pollo

9€

Pollo Sfilacciato

13€
Pronti da infornare
Dal frigo al forno: 15–45 min a 200°.

Pollo Ruspante

19€
Consigliato circa 45 min

Pollo intero

14€
Consigliato circa 40 min

Coscione

6€
Consigliato circa 25 min

Rollino

2 pz · 26€
Consigliato circa 25 min

Scrigno

8€
Consigliato circa 15 min

Combo & Menu

Combo Patata

+3,50€
Aggiungi le patate ad hamburger, piadine e rosticceria.

Menu Polleggio in Famiglia

29€
Pollo Ruspante + Patate Maxi + Bibita 1,5 L

Salse

Le salse extra +1€.
Classiche
BBQ, Ketchup, Maio, Peperoni Affumicati, Piccante.
Moderne (nostra produzione)
Polleggio: a base di maio, ketchup, aceto balsamico e paprika affumicata.
Senape e Miele: a base di senape dolce e miele d’Acacia
Sapori Bolognesi (nostra produzione)
Friggione BBQ: a base di friggione bolognese e salsa BBQ.
Petroniana: a base di crema di parmigiano e prosciutto croccante.
Cipolla Balsamica: a base di cipolle rosse caramellate e aceto balsamico.